Xips de col kale

Una manera divertida i saborosa d’introduir aquest vegetal als més petits és fent-ne xips.

Com fer xips de col kale?

Ingredients

- 1 manat de col Kale arrissada verda

- oli d’oliva verge extra

- sal, espècies al gust

Preparació

1. Preescalfeu el forn a 220ºC.

2. Traieu la tija de la col arrissada i deixeu només les fulles en trossos grans.

3. Escampeu-ne una capa molt prima d’oli d’oliva verge extra sobre la col arrissada. escampeu-hi una mica de sal o espècies, com curri o comí, sèsam.Amasseu bé la col amb l’oli i per que s’impregnin totes les espècies.

4. Poseu la col arrissada a la safata del forn i enforneu-la durant 5 minuts o fins que comenci a tornar-se una mica marró.

5. Gireu les fulles i enforneu-les 5 minuts més. Retireu i serviu.

S’han de mengar recent sortides del forn perque tinguin el gust cruixent del xips.