Risotto amb salsa de formatge d'ovella
SKU
MOLI_RECEPTA_2
En estoc
Per elaborar la salsa de formatge d’ovella, primer escalfem 100 ml de nata líquida a la paella. Tot seguit, hi afegim 1/8 de formatge d’ovella i hi tirem pebre, herbes i orenga. Ho barregem tot fins a obtenir una crema ben espessa.
Després saltegem el pollastre en una paella amb un rajolí d’oli i, abans que quedi daurat, hi afegim els bolets confitats. Quan el conjunt prengui un aspecte daurat ho traiem del foc.
A continuació enrossim l’arròs en una paella i hi afegim el caldo. Un cop tenim l’arròs al punt, hi barregem el pollastre, els bolets confitats i la salsa de formatge d’ovella, i ja tindrem el rissoto a punt de servir.
Categories: Default Category, Receptes, Arròs i risottos
Per elaborar la salsa de formatge d’ovella, primer escalfem 100 ml de nata líquida a la paella. Tot seguit, hi afegim 1/8 de formatge d’ovella i hi tirem pebre, herbes i orenga. Ho barregem tot fins a obtenir una crema ben espessa.
Després saltegem el pollastre en una paella amb un rajolí d’oli i, abans que quedi daurat, hi afegim els bolets confitats. Quan el conjunt prengui un aspecte daurat ho traiem del foc.
A continuació enrossim l’arròs en una paella i hi afegim el caldo. Un cop tenim l’arròs al punt, hi barregem el pollastre, els bolets confitats i la salsa de formatge d’ovella, i ja tindrem el rissoto a punt de servir.
Iniciar sessió