Xiitake ECO de Rupià

El xiitaque és un bolet comestible originari de l'est d'Àsia. És el bolet més consumit del món desprès del xampinyó. 

La raó principal del seu èxit és la gran quantitat de beneficis que aporta per a la salut, fet que el converteix també en un ingredient tradicional de la medicina oriental.

Els bolets xiitake contenen substàncies anti-cancerigenes i anti-oxidants, a més d'ajudar a reduir el colesterol i la pressió arterial, estimular la hormona del creixement, afavorir la digestió i ser especialment efectiu contra infeccions i virus, millorant les funcions del sistema immunitari.