Espatlla de Xai sencera ECO

Espatlla de Xai sencera ECO 1kg, es serveix marcada pel forn o tallada per la brasa.

Preu/kilo: 19,70€

Xai del Ripollès ECO

Al Mas Fogonella, Mas la Capallera i Can Galló produïm xai ecològic de muntanya d’elevada qualitat.

L’abundància de les pastures permet que les ovelles surtin a pasturar bona part de l’any i que es puguin aprofitar els recursos pastorals propis del territori.

Els xais d’aquests ramats proporcionen una carn molt tendra, d’elevada qualitat i de gran riquesa. Aquestes característiques tan apreciades s’aconsegueixen a través d’una alimentació constituïda essencialment per la llet materna, i complementada amb cereals i farratges ecològics.