Culata cuixa (bistec) ECO de vedella

Culata cuixa eco, bistec de primera, més tendre, de vedella 500g.

Preu/kilo: 25,50€

Mas Fogonella

Criem vedelles de raça autòctona Bruna del Pirineu en ecològic. El nostre bestiar pastura principalment a Serra Cavallera, entre 1.200 a gairebé 2.000m d’altitud. Les nostres vedelles són criades inicialment a partir de la llet materna i, posteriorment, a base d’herba de les pastures pròpies del territori, de farratges produïts a la pròpia explotació i amb una complementació de cereals ecològics.