Nap Daikon gran amb fulla ECO 450 gr

Aquesta arrel és una gran font d'energia i fibra a causa de la presència de glucosa, fructosa, cel·lulosa i midó. D'altra banda, és un aliment baix en calories i greixos. El nap daikon te beneficioses propietats: • Propietats depuratives i antisèptiques. El seu consum regular facilita la purificació del cos mitjançant l' eliminació de mucositats, residus animals, càlculs renals, càlculs biliars o colesterol. • Tonificant i diurètic suau • Propietats anticancerígenes i descongestionants. Beneficiòs en catarros, edemes pulmonars, infeccions respiratòries, asma o bronquitis. • Facilita l' eliminació de l' àcid úric a través de l' orina, per la qual cosa el seu consum és recomanat en casos de gota. • Combat malalties relacionades amb la mancança de vitamina C com hemorràgies, alteracions en les articulacions i caiguda de les dents. • Estimula el funcionament de la vesícula i el fetge: millora el procés digestiu • Col·labora en un correcte i equilibrat funcionament d'òrgans fonamentals i en la circulació del Ki (energia vital) a través dels meridians energètics estudiats en la medicina oriental. Com consumir el nap Daikon? • Cru. ho hem de remullar durant uns 5 o 7 minuts. • Cuinat en sopes o cremes (deixant-lo bullir durant uns minuts) accentua els sabors. Es pot afegir a pèsols, arròs, verdures com a guarnició. En forma d' infusió. Perfecte per beneficiar-nos de les seves propietats depuratives, diurètiques o per sanar davant malalties de les vies respiratòries. • Podem consumir les fulles, molt riques en vitamina C, calci, ferro i betacarotens, tant crues en amanides com cuinades, per exemple per elaborar una tortilla.