Formatge de cabra tendre amb pebre, artesà i ECO 250gr

Formatge de cabra tendre baix en sal, artesà i ECO

Formatge de color blanc marfil, escorça tancada i llisa. Quan el tallem té un aspecte regular amb presència de petits ulls i un color blanc. És un formatge humit, senyal de la seva frescor. En boca resulta agradable, i ens recorda la llet de cabra d’una intensitat considerable. Per ser un formatge tendre, el seu gust final ens recorda un de més madurat. Tot i tenir les mateixes qualitats que el formatge tendre té un 75% menys de sal.