Oli de muntanya

Migjorn és una empresa agropecuària amb un projecte d'oliveres  situat a la comarca del  Bages, al cor de Catalunya, que aposta per la qualitat del seu producte mitjançant agricultura ecològica, sistemes de recol·lecció respectuosos amb el medi i processos d'extracció de l'oli conservant al màxim la seva essència.

Recuperació de l'olivera Corbella

Migjorn ha recuperat l'oli d'oliva corbella, varietat autòctona de la vall del Cardener, al centre de Catalunya. Ho ha fet a partir de les oliveres abandonats en els marges de centenars de camps, en una trentena de finques de cinc municipis diferents. Amb això, el paisatge ha canviat per sempre, ha recuperat la fesomia d'abans.

L'Oli de la Corbella, elaborat gràcies a la recuperació de les oliveres en estat salvatge de les comarques del Bages i Solsonès, és una varietat única de la regió, que pot viure fins a 600 m d'altitud, única, i per tant, molt apreciada.

També produïm oli amb oliva Arbequina

Oli verge d'oliva arbequina de l'agricultura ecològica produït a més de 600 metres d'altitud, envoltat de pins i fauna autòctona, extret per mitjà de procediments mecànics en fred que no han modificat la seva composició natural i, per tant, conserva tot el contingut nutricional i vitamínic de l'oli.

L'Oli Migjorn té la certificació Kosher