L'autenticitat del formatge i el mató fet a casa

El Mas el Canadell, situat a Santa Maria d’Oló, un poble de l’extrem nord de la comarca del Moianès, elabora des de fa més de 25 anys matons i formatges totalment artesans amb la llet de les vaques que tenien a les corts del Mas.

Pilar Font, reconeguda per la Generalitat de Catalunya com a mestra artesana formatgera per la seva trajectòria professional, juntament amb tot el seu equip, elaboren diàriament amb molta cura un ampli assortit de formatge fresc, formatge curat, mató i flams. El seu amor per la feina ben feta es tradueix en uns exquisits productes làctics, excel·lents, amb els que els apassionats al món del formatge i dels làctics en general podran gaudir-ne.

Tradició i ofici

Els productes El Canadell es caracteritzen per la seva essència de tradició i per l’esforç  a elaborar uns productes artesans que segueixen les receptes originals. Els formatges i mató han estat reconeguts en diverses ocasions pels premis Làctium de Vic en diferents categories i seguim treballant dia a dia per a que els nostres productes artesans, de proximitat i d’alta qualitat arribin a més consumidors per a gaudeixin dels nostres làctics en el seu dia a dia i en els àpats més especials.

El 2007 vam decidir unir-nos amb el Mas el Canadell d’Oló per comercialitzar conjuntament els nostres productes arreu de Catalunya, sota el nom d’Agrofresc.  El catàleg d’Agrofresc sempre està obert a noves introduccions de productes d’elaboradors que ens garanteixin el nostre estàndard de qualitat, l’elaboració artesanal i de proximitat; tant productes tradicionals de la nostra cultura i com també d’innovadors per a poder oferir les darreres novetats dels productes elaborats al costat de casa.

És per aquest motiu que treballem dia a dia per a poder ampliar el nostre catàleg i satisfer les necessitats i demandes dels nostres consumidors que cada vegada valoren més els productes de proximitat